Recetas de cocina para esta Navidad: Polvorones

  POLVORONES DE ALMENDRAS INGREDIENTES: 500gr. de manteca de cerdo 400gr. de azúcar lustre 400gr. de polvo de almendra semitostado 1kg. de harina 1 u de limón (raspadura)   PREPARACIÓN: Mezclamos a mano o a máquina la manteca de cerdo y el azúcar. Una vez haya absorbido el azúcar añadir el polvo...

Jarraitu irakurtzen | Seguir leyendo →

Recetas de cocina: Polvorones

 
POLVORONES DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:

  • 500gr. de manteca de cerdo
  • 400gr. de azúcar lustre
  • 400gr. de polvo de almendra semitostado
  • 1kg. de harina
  • 1 u de limón (raspadura)

 
PREPARACIÓN:
Mezclamos a mano o a máquina la manteca de cerdo y el azúcar.
Una vez haya absorbido el azúcar añadir el polvo de almendra.
Hecha esta primera mezcla incorporamos el limón y la harina.

FORMATO:
Laminamos la masa a un grosor de un centímetro y con cortante adecuada cortamos las piezas; las colocamos en latas para hornear y espolvoreamos con azúcar lustre.

COCCIÓN:
220 a 230º C.

 

Recetas by… Aitziber
Imagen de fondo cuece y amasa

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.