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  • Risotto de hongos

    Recetas de cocina: Risotto de hongos

    RISOTTO DE HONGOS Ingredientes (para 4 personas): 600 gr de arroz redondo 4 chalotas 100 gr de mantequilla 250 gr de hongos en brunoise Un chorro de vino blanco Fondo de ave 50 gr de queso tipo Emmental 50 gr de queso tipo parmesano Elaboración: Rehogar las chalotas picadas con la mantequilla. Añadir...

    Jarraitu irakurtzen | Seguir leyendo →